Att vilja ersätta det kött vi äter med vegetariska, växtbaserade alternativ, är en ständig kamp. Förutom de moraliska betänkligheter man kan ha över att äta andra levande varelser har miljöpåverkan varit ett stående argument för att övergå till växtbaserad mat. Ett av bolagen som har gett sig på den här utmaningen är Hooked Foods. Bolaget har utvecklat ett vegetariskt alternativ till fisk, men det har gått trögt rent ekonomiskt. Förra året omsatte bolaget bara 1,4 miljoner och gjorde en förlust på 6,2 miljoner kronor. Förra våren berättade grundaren och vd:n Tom Johansson att de hade kontaktat nästan 100 investerare innan de till slut fick napp och kunde ta in 4,2 miljoner i en nyemission. “Vår kassa höll på att sina och det fanns en överhängande risk för konkurs”, sa han. Men trots tillskottet gick det inte. På tisdagen försattes bolaget nämligen i konkurs. “Vi har de bästa produkterna vi har haft men tyvärr har marknaden inte svarat på det”, säger vd Tom Johansson til Breakit. Under de senaste åren har bolaget försökt sig på en så kallad pivot och bland annat lanserat vegokebab, färs och bitar. Men när producenten i Portugal gick i konkurs och när den nya distributören i Tyskland flaggade för att de skulle lägga ner gick det inte längre. “Det är en svår affärsmodell, vi kan inte agera hur snabbt som helst med produktionen och marginalen äts snabbt upp av handlarna.” Vad ska du göra nu? “Jag kommer nog att starta ett nytt bolag, jag är fortfarande ung”, säger den 31-årige Tom Johansson. “Det blir nog något inom retail där jag har lång erfarenhet.” Vad har du lärt dig av den här resan? “Vi försökte ju bygga något stort snabbt, jag tar med mig att jag ska bli bättre på att hantera risker bättre och att hitta en affärsmodell där vi kan kontrollera hela värdekedjan”. Bland investerarna i bolaget finns bland annat Brightly Ventures, Oysterbay VC, Mentimeter-grundaren Johnny Warström och artisten Danny Saucedo. Dessutom har bolaget varit en del av Katapults impact-accelerator. LÄS MER: Konkurs för Dug Foodtech – misslyckats med ny finansiering
