Sök

Larver och maskar – snart i din burgare? Därför kan insekter bli nästa miljardvåg inom food-tech

TebritoEat:emHållbarhet

Foto: TT / Istock – till höger Robert Downey Jr, skådespelare som investerat i insektsfarmar.

Olle Aronsson

Olle Aronsson

Medgrundare

Dagens köttproduktion orsakar alldeles för höga utsläpp, enligt klimatforskarna.

En rad startups står nu redo att börja göra mat av insekter – en proteinkälla med radikalt lägre miljöpåverkan.

Kanske kan insekter bli samma succé för investerarna som fejk-kött?
Breakit har kartlagt den lilla men växande branschen.

  • Pris från
  • 349 kr
  • /månad

Få tillgång till all vår journalistik – bli medlem på Breakit!

Genom att fylla i din mejl och klicka på knappen samtycker du till att Breakit sparar din e-postadress. Läs mer här om hur vi hanterar personuppgifter.

Tillgång till alla artiklar

Få det senaste först

Bli en del av vår community

  • Tillgång till alla artiklar
  • Få det senaste först
  • Bli en del av vår community

Läs mer