Baren som serverar sardiner med bröd och öl har blivit en snackis i techkretsar. Vi pratar såklart om Bar Europa på Bysistorget på Södermalm i Stockholm. “En liten bar som också är en ungdomsgård för 30-somethings, en där hundar, bebisar, kompisar och ragg blandas med en och annan mediekändis”, skriver Expressens Anna Gullberg. Baren fick dessutom en värdig plats på Breakits lista över hotspots där techeliten hänger. Det här “vattenhålet” slog upp dörrarna 2023 och i spetsen står Casper Schaber, till vardags delägare och konsult på kommunikationsbyrån 500. Nu har den färska årsredovisningen för 2025 droppat in på Bolagsverket. Och det visar sig rulla på rätt bra. Bar Europa vänder från förlust till vinst, från minus 900.000 kronor till plus 1 miljon kronor. Förklaringen är enkel, enligt Casper Schaber. “Fint väder”, säger han. Samtidigt ökade nettoomsättningen från 7 miljoner kronor till 8,4 miljoner kronor i fjol. “Vi har utökat öppettiderna med en till dag och har nu en stabil, återkommande och trevlig kundkrets.” Höjt priserna något? “Nej, de är snarare sänkta.” Bar Europa har idag fyra heltidsanställda och en på halvtid. “Sen ett antal underbara på timme.” Casper Schaber har ett helt gäng delägare med sig på Bar Europa. Närmare bestämt cirka 25 stycken. På ägarlistan finns namn som Alexis Priftis, grundare Instabox, Ted Persson, partner EQT Ventures, Johannes Hobohm, vd A Day's March och Lina Thomsgård, kulturpersonlighet och investerare. Inga nya på väg in? “Nej, det är samma gamla samariter som innan.” Casper Schaber medverkade nyligen i Svenska Dagbladet, där han är kritisk till tillståndsprocessen för uteserveringar för krögarna. Till exempel måste man söka samma tillstånd varje år, trots att man har haft uteservering tidigare. Kritik som han hoppas att staden ska ta till sig. “Nu hoppas vi på sol, ändrade bullerregler och en mer levande stad.” LÄS MER: Apparna ska ge dig garanterade soltimmar – på uteserveringen
