Sök

"När Greta Thunbergs generation vuxit upp har köttmarknaden kapats med hälften"

Breakit

Breakit

Vegetariskt är på framåtmarsch.

De dyker upp överallt just nu – de vegetariska alternativen till kött. En rapport från Axfood avslöjar att var fjärde svensk planerar att äta mindre kött varje år. 

Den främsta anledningen är klimatet, köttproduktionen står för 15 procent av koldioxidutsläppen – betydligt mer än vad flygtrafiken gör.

"Egentligen borde vi kanske prata om köttskam istället för om flygskam," säger Jon Wahlqvist i Breakits podcast.

"Om 20 år när Greta Thunbergs generation har vuxit upp och är de som bestämmer vad man äter hemma kommer köttmarknaden ha kapats till hälften," spår han.

Hör hela analysen i vår podd.

 

Läs mer